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常德喜来登酒店:节水”我们另算一本账“

时间:2022-09-02 来源:湖南省节约用水办公室

武陵天济喜来登酒店,是湖南省常德市响彻江湖的五星级酒店。这家年营业额超亿元的高档酒店,却在近两年先后投入千万元,用于节水。

以真金白银的投入,来“抠抠索索”地节水,对于一家五星级酒店值得吗?酒店总经理李玉华说,关于节水,酒店一直“另算一本账”。

2017年,酒店成立可持续发展委员会,李玉华亲任节水型企业创建工作组组长,下辖各部门负责人及相关主管人员等十余个成员,建立节水管理网络系统。

2019年,天济喜来登如愿成为常德第一家节水型酒店企业,也成为品牌方喜达屋酒店与度假酒店国际集团旗下的节水标杆企业。自创建以来,总计节约2400吨水。主要负责节水工作的酒店工程部副总工程师,因为节水有功,“工资都涨了三次”。

节水对象“一个都不能少”

一个水龙头都不漏过。

这是常德天济喜来登酒店开展节水行动的一条基准线。

节水行动前,酒店节水型企业创建委员会首先对酒店“涉水”设施进行盘点和用水情况分析。

在这份节水账单上,酒店涉水设备设施的家底历历在目:客房313间,客房用水日均新水量为222m3;酒店主要用水设备为中央空调及锅炉房,其中中央空调4台、冷却泵3台、蒸汽锅炉2台和热水锅炉2台……

用水分类为客房用水、餐饮用水、游泳健身用水、洗染用水、循环补水、绿化用水和消防用水等;酒店绿化面积约为5975m2,采用人工灌溉,用流量计辅助测量,日均新水量约为8.9m3,单耗为44.7L/月·m2,在湖南省用水标准范围之内。

可是面对盘点,酒店内部却传出不同意见。有人担心,“酒店客人相对经济条件较好,良好的用户体验才是客户续单消费的保障。咱们如果告诉他,时时刻刻注意节水,住个酒店还抠抠索索的,不怕把客人吓跑吗?”

还有的人从“经济账”算起:“据估算,酒店现有节水潜力不过每月可节约100余吨水,节省约400元。可对现有设备进行节水改造,加上专人管理等人力投入,这账可一点‘不经济’啊!”

阻力不可谓不大!

不同意见也并非没有道理,如何才能解开员工的心结形成合力?李玉华为此专门召开了一场动员会,也算一场“谈心会”。

会议伊始,李玉华即开宗明义:“这个大会的主题,就是动员全体员工的力量,将我们酒店创建成节水型企业。首先,我要讲的是我们常德市的水资源使用情况。虽然水量充沛,但是随着经济的高速发展,工业化、城市化的步伐不断加快,外来人口大量增加,用水量急剧增长;同时,常德市属于水质缺水型城市,可用水资源十分稀缺,水环境形势不容乐观。”

李玉华停顿下来,扫了大家一眼继续说道,“创建节水型企业可以提高节约用水管理水平,降低生产成本,节约企业经济开支。这是一笔‘综合账’,既要算经济账,也要评估社会效益,所以创建节水型酒店是一件具有必要性、重要性和紧迫性的事情。”

一锤定音。2017年6月,常德天济喜来登酒店正式启动节水行动。

节水关联者“一个也不能跑”

彼时,有一个节水背景不得不提。

2011年,常德一举夺得“国家节水型城市”这块金字奖牌,2015年顺利通过了首次复查。夺牌之后,常德市委、市政府把节水减排作为重要战略任务来抓,坚持以“开源与节流并重、节水先行、治污为本、科学开源、综合利用”为原则,逐步建立起“政府主导、大众参与、法律保障、科技支撑”的节水长效管理机制。

坚持践行节水优先,促进生态文明发展。

2017年—2018年,在常德市水利局的牵头主导下,常德创建了一批新的省级节水型企业、单位和小区各10个。

节水,在常德,已经不仅是政府的事情,还是企业的事情。常德武陵天济喜来登酒店创建节水型企业,也得到了常德市政府相关部门的支持和指导。

在经过多次政府部门组织的考察、学习后,天济喜来登酒店首先制定了一套酒店供、用水管理制度。

根据这份“节水指南”,关联人员权责分明、上下联动:酒店供用水统一由工程部调度管理。工程部负责酒店供水设施的维护与维修、供水抄表与核量、污水治理与综合利用及节水技术管理;负责贯彻执行酒店有关能源管理的工作方针、政策与制度,根据酒店耗水情况,负责制订节水技术方案并实施。

工程部每月向财务部、行政办呈报水量统计报表,根据月报表情况,认真进行分析,查明波动原因,提出整改措施,落实责任人。

根据酒店管路分布情况与常德市节水办核定的酒店用水指标,结合各部门经营需要与特点,下达水耗量控制指标(每100元营业收入耗水量指标),合理地增设分支水表,便于各区域进行用水计量考核。同时,建立酒店用水量指标体系和考核体系,将酒店节水工作与责任挂钩,推动酒店节水逐步向深度发展。

酒店各厨房、酒吧在冲洗器具、器皿和用水化冻物品时,严禁采用长流水进行操作,应勤开勤关,人走水停。

每半年对酒店供水总表及各分表进行一次核验,对供水外环管上止回阀进行一次止回性能试验,防止计量失实和供水倒流现象发生。

对供水进行定期消杀,经常保持贮水池周围环境整洁,改善贮水质量,减少不必要的水池冲洗次数;在冲洗水池时,尽量利用完贮水,减少排水损失。

分析酒店污水、废水排放情况,逐步运用环保新工艺、新设备,使节水器具使用率达到100%。最大限度地处理排放水并加以综合利用,提高酒店节水水平。

……

根据李玉华的要求,以上各项工作由领导小组组长确定,小分组主要负责人分派给各部门节水工作联系人进行落实。

“我们还在新员工入职培训中,进行可持续发展教育,帮每一位员工树立节能减排意识,教授节能常识。”酒店一名员工介绍。

节水工作“一刻也不会停下”

如今,节水在天济喜来登酒店,已成为一种自觉和文化。

锅炉房的水蒸气实现了闭环循环,客房淋浴区、洗衣房、厨房、露天喷泉、公共卫生间……目之所及,看不见的管线后面,新技术、新设备的大量运用,使水这一大自然最值得珍惜的资源之一,在天济喜来登发挥了物尽其能的功效。

一名酒店工程部工作人员自豪地说:“在我们这个跨国品牌企业,以节水为契机,节约能耗已在公司上下达成共识、形成合力,不节约的言行在公司会受到大家的‘嫌弃’。”

对李玉华来说,在常德这个“桃花源里的城市”,能看到喜来登品牌通过努力为当地带来不同,这是一种莫大的机缘。她说:“我非常期待能够带领这家酒店在原有的发展基础上,跨越到一个全新的高度。”

当然,这个新高度也包括节水新标度。

2016年3月14日,李玉华任职常德武陵天济喜来登酒店总经理。从业三十多年,她见证了中国酒店行业的发展和变迁。

作为自己履任之初烧的“第一把火”,李玉华的愿望是让节水事业持续照亮喜来登在常德的落地之路。

在李玉华的领导下,通过采用一系列强有力的节水措施,喜来登酒店2020年完成员工宿舍淋浴的节水改造,2021年完成康体中心用水的节水改造,李玉华带领同事们实现了节水使命。

凡事预则立。李玉华和天济喜来登酒店深深明白这个道理,他们推出了酒店节水规划。

“我们要一年一个台阶,步步稳健,直至到2027年完成十年平均节水率达10%的目标。”李玉华说。

节水步履不停,喜来登酒店不断向新路程迈进......

2022年完成酒店综合楼所有管网的维护保养;2023年完成酒店综合楼部分楼层客房使用延时水龙头;2024年,对锅炉机房进行整改,有效利用余热;2025年对绿化用水设施进行更新,安装节水喷洒系统;2026年合理收集酒店泳池的余水,扩大对废水的二次利用;2027年争取十年平均节水率能达到10%。

读者诸君,我们拭目以待!

 

责任编辑:王颖